Info om PT-online med Caroline
Info om PT-online med Caroline

Tillbaka i Stockholm. Åt precis en sallad och en burk minikeso, ingen matkombination jag kallar en komplett måltid direkt men en okej snabbmatsvariant.

Du som känner mig privat eller från min tidigare blogg, vet att jag absolut inte är någon mästerkock och att kosttipsen tyvärr är sällsynta från min sida.

Jag kan enbart laga ett fåtal maträtter och dessa återkommer frekvent på tallrikarna här hemma. Det händer inte så ofta att nya rätter slår sig in på lagalistan, men om det händer så uppfyller de kraven:

1. Nyttig & näringsrik rätt

2. Kräver ytterst få ingredienser

3. Tar minimalt med tid att tillaga

Hur som helst, recept brukar ni vilja ha så då är det bäst jag skriver också förstås.

Recept på min enkla, snabba sallad:
Skölj färdigskuren salladsmix som finns på påse i de flesta matbutiker och placera denna i en snygg skål. Blanda i Balsamvinäger med en pressad vitlöksklyfta i och rör om ordentligt. Tillsätt sedan coctail tomater, paprika, avocado, cashewnötter och en burk keso.

Smaklig måltid! /Caroline