Ibland när man gör något för första gången kan man undra varför man inte har gjort det förr. Koka rabarbersaft är en sån grej för mej. Kollade in några recept med citron och minskade sockret. Blev gott!
Recept citron-rabarber-saft
1,5 liter sköljda skivade rabarber
7,5 deciliter vatten
2 deciliter socker
0,5 pressad citron
Kokade upp rabarber, citron och vatten. Lät sjuda på svag värme i 20-30 minuter. Silade och rörde i sockret.
Jag som gillar alkoholfria drycker till fest kommer att dricka rabarbersaft med citron i sommar. Kan nog vara god gjord med bubbelvatten också tänker jag…
